Ce alimente sunt indicate pe caniculă?

Pe căldură, pofta de mâncare scade considerabil, de aceea este indicat să optăm pentru o alimentație mai săracă în calorii. Totodată, specialiștii recomandă să transferăm mesele principale pentru perioada mai răcoroasă a zilei.

Este foarte important ca în meniul zilnic de vară sa fie prezente toate grupele de alimente: proteine, carbohidraţi şi lipide, dar atenţie la proporţii. Asiguraţi-vă cu cât mai multe vitamine, minerale şi multă apă, în special în perioada de caniculă. Este bine ca legumele şi fructele proaspete să constituie cea mai mare parte din meniul zilnic, deoarece sunt surse de vitamine, enzime, fibre şi antioxidanţi.

De recomandat:

• fructe: pepeni verzi şi galbeni, pere, mere, caise, mango, smochine etc.;

• legume: roşii, castraveţi, dovlecei, ardei, vinete, ciuperci, conopidă, fasole verde etc.;

• cereale integrale, orez, pâine neagra cu seminţe;

• produse lactate;

• sucuri din fructe şi legume;

• ceaiuri (ceai verde, negru, infuzii de plante).

De evitat:

Alimentaţia ideală este cea echilibrată! Practic, un om sănătos are voie sa mănânce orice, dar trebuie să fie foarte ponderat; altfel spus, totul cu măsură. Indiferent care sunt preferintele tale gastronomice, asigură-te că nu faci excese, pentru a-ti păstra sănătatea. Iar pe timp de caniculă, evită pe cât posibil să consumi dulciuri, alimente grase, mezeluri, (produsele procesate), băuturi energizante, cofeină sau sucuri acidulate.

La fel de nerecomandată este şi berea. Contrar miturilor, aceasta nu te va hidratata, dimpotrivă, provoacă diureză şi atrage după sine senzaţia de sete.