5 recomandări alimentare de urmat pentru a începe anul bine
Acționează în favoarea imunității, reglează hormonii și ridică moralul. Între conștientizarea mediului și criza de sănătate, în ce constă acest nou echilibru alimentar care ne vrea atât de mult bine?
Evenimentele din anul 2020 au schimbat radical relația noastră cu farfuria. Suntem mai preocupați de sănătate, mai motivați de căutarea micilor plăceri. De când lucrăm de acasă, am învățat să ne facem singuri mâncarea, pâinea de calitate și iaurtul natural sunt în capul listei alimentelor cel mai consumate.
O viziune nouă, mai globală a alimentelor
Regulile unei alimentații echilibrate sunt orientate spre varietate, nutrienți și sezonier, crud sau insuficient pentru a păstra vitamine, oligoelemente si antioxidanți. Evident, cu respect pentru Om și Natură. O idee bine integrată de consumatori, pentru care mâncatul local nu a fost niciodată mai important.
Cei 5 piloni ai bunăstării
Oferind nutrienții implicați în mecanismele bunei funcționări a sistemului nostru imunitar, alimentele joacă un rol decisiv în starea noastră de sănătate. Véronique Liesse , dietetician, nutriționist și micronutriționist, explică în „Large Book Special Immunity”: „ O dietă dezechilibrată activează imunitatea înnăscută și slăbește imunitatea dobândită, ceea ce poate duce la o stare inflamatorie cronică și o deteriorare a apărării noastre”.
5 factori, toți interconectați, sunt susceptibili de a afecta imunitatea: inflamația, stresul oxidativ, hiperinsulinismul, disbioza și intoxicația.
După cum am văzut în cazul COVID 19, s-a vorbit mult despre această celebră furtună de citokine (citokinele fiind mesageri inflamatori). De aici și importanța ținerii sub control a acestor 5 mecanisme majore. Acest lucru necesită o dietă bazată pe:
-antiinflamator (alimente bogate în omega-3 și fitonutrienți, condimente).
-antioxidant (legume, fructe, cereale, leguminoase, nuci, seminte).
-antihiperglicemic (aliment cu glicemie scăzută, bogat în fibre, ferm și plin, cu gust de acizi și bogat în omega 3 de origine animală).
-anti-disbioză (alimente bogate în probiotice precum iaurt, legume lacto-fermentate, brânzeturi din lapte crud) și prebiotice (legume, fructe, tuberculi, semințe).
-antitoxic (alimente organice, proaspete, bine conservate și gătite la temperatură scăzută).
S-AR PUTEA SĂ-ȚI PLACĂ ȘI:
Versace după Dario Vitale: Cine ar putea prelua conducerea?
5 designeri ar putea conduce Versace după demisia lui Dario Vitale, pentru a contura următorul capitol al casei de modă.
La Schiaparelli, nasturele devine o bijuterie
În toamna-iarna 2025-2026, Schiaparelli transformă nasturele în bijuterii într-o sculptură aurie, între moștenirea artistică și îndrăzneala contemporană.
Fendi o celebrează pe „Emily in Paris” într-o colecție capsulă plină de farmec
Fendi sărbătorește lansarea celui de-al cincilea sezon al serialului Emily in Paris cu o colecție capsulă exclusivă, în care glamourul roman întâlnește nonșalanța șic a serialului.
„Emily la Paris”: Adresele lui Emily Cooper, în sfârșit adunate pe o hartă captivantă
Odată cu apropierea sezonului 5 din Emily in Paris , mapstr dezvăluie o hartă interactivă gratuită care reunește toate locațiile emblematice ale serialului pentru o imersiune în mărime naturală.
Jo Malone lansează un consilier AI pentru parfumuri
Jo Malone London deschide un nou capitol în luxul digital prin lansarea unui Scent Advisor bazat pe inteligență artificială, prezentat pe 2 decembrie de casa de parfumuri deținută de Estée Lauder Companies.
Punga cadou de la Globurile de Aur din 2026 va valora aproape 1 milion de dolari
Pentru al treilea an consecutiv, Robb Report le oferă celor mai mari vedete ale Globurilor de Aur un răsfăț care ar putea rivaliza cu râvnita statuetă.
Mariah Carey, un nou record istoric în fruntea clasamentului Billboard
Mariah Carey a stabilit în mod oficial un nou record de "domnie" în fruntea topului Billboard Hot 100, după ce cântecul ei "All I Want for Christmas Is You" a petrecut 20 de săptămâni pe prima poziţie în acest clasament.
Louis Vuitton devine partener principal al Grand Prix-ului de Formula 1 de la Monaco
Numirea Louis Vuitton drept partener al Grand Prix-ului de Formula 1 de la Monaco marchează un moment definitoriu în relația tot mai strânsă dintre lux și sportul de elită.
Louis Vuitton lansează o nouă colecție de accesorii de lux pentru animale de companie
Colecția Louis Vuitton 2026 Dog aduce stilul caracteristic al casei de modă în lumea modernă a animalelor de companie, demonstrând că luxul poate fi atât frumos, cât și practic.
Porsche și SMEG vor să vă decoreze bucătăria cu electrocasnice inspirate din mașini
Piesele în ediție limitată se inspiră din designul modelului 917 care a câștigat cursa de 24 de ore de la Le Mans în 1970.
Beyoncé, Nicole Kidman și Venus Williams vor prezida Met Gala 2026
Gala Met din 2026 le va reuni pe Beyoncé, Nicole Kidman, Venus Williams și Anna Wintour în jurul temei „Arta costumelor”.
Se redeschide la Paris cel mai mare patinoar indoor din lume
Parisul readuce la viață vraja sărbătorilor prin redeschiderea celui mai mare patinoar indoor din lume care este amplasat la Grand Palais.
Anya Taylor-Joy, muza campaniei de sărbători Tiffany & Co
Casa de modă cu sediul la New York celebrează sezonul sărbătorilor cu o odă cinematografică dedicată iubirii, întruchipată de actrița Anya Taylor-Joy.
Louis Vuitton lansează Fantasmagory
Louis Vuitton a prezentat Fantasmagory, cel mai recent parfum din colecția Les Extraits, care marchează o evoluție semnificativă în universul parfumurilor de lux.
Jean Paul Gaultier a lansat Gaultier Divine Elixir
Jean Paul Gaultier vine astăzi cu o creație ce depășește granițele convenționalului, un elixir incandescent care transformă orice femeie într-o zeiță modernă: Gaultier Divine Elixir.
Bottega Veneta lansează a doua colecție de parfumuri
Kering a lansat o nouă colecție de parfumuri pentru brandul italian de modă Bottega Veneta, numită Mezzanotte.
Céline Dion este imaginea campaniei de sărbători Charlotte Tilbury
Céline Dion este starul campaniei pentru sărbători a brandului de cosmetice Charlotte Tilbury.
Balenciaga readuce din arhivă „Le Dix”, un parfum din 1947
Balenciaga se pregătește de noi începuturi – pe 4 octombrie, designerul Pierpaolo Piccioli își va dezvălui colecția de debut în calitate de director de creație al casei de modă franceze.