Clienții români ai KFC, unul dintre cele mai mari mari lanțuri de restaurante de tipul fast-food din lume au consumat băuturi răcoritoare pline de bacterii periculoase.
În urma unor controale, ANPC a descoperit bacterii coliforme, clostridium perfringens și enterococi intestinali în gheața cu care erau preparate băuturile răcoritoare. Medicii spun că acestea pot produce boli grave. KFC a anunțat că a demarat controale interne, iar Direcția de Sănătate Publică București a transmis că va investiga acest caz. „Noi am aflat din presă. Nu a fost informat DSP-ul. Ne-am autosesizat și azi (23.10.2019) vom merge în controale la ei” , a spus pentru Click! Dr. Cristina Pelin, director executiv al Direcției de Sănătate Publică București.
Cât de periculoase sunt bacteriile clostridium perfringens
Clostridium perfringens sunt bacterii care produc toxine extrem de dăunatoare pentru oameni. Acestea se găsesc peste tot în mediul înconjurător. Intoxicațiile alimentare cu Clostridium perfringens sunt destul de comune și adesea confundate cu gripa de 24 de ore. Potrivit medicilor infecționiști, oamenii încep să se simtă rău prezintă greață, dureri de stomac și crampe abdominale, urmate de diaree. Ca simptome rare pot să apară febra și vărsăturile. Extrem de rar se poate ajunge și la deces.
Ce sunt bacteriile coliforme
Medicii spun că aceste bacterii sunt microorganisme care, în mod normal, se găsesc în tractul intestinal al oamenilor și al animalelor cu sânge cald și în apa de suprafață. Ele nu ne afectează în mod direct. Aceste bacterii pot să provină din mai multe surse. Unele dintre acestea sunt inofensive, în timp ce altele pot provoca probleme de sănătate. Dar este bine de știut că dacă rezultatele testelor arată prezența acestor bacterii, apa poate fi contaminată cu dejecții. Specialiștii susțin că apa potabilă nu trebuie să conțină coliformi.
Ce sunt enterococii intestinali și cât sunt de periculoși
Și enterococi intestinali sau enterococii fecali, pot provoca boli grave. Prezența acestora în apa potabila este un bun indicator al contaminarii apei cu reziduuri fecale. Cei care consuma apa contaminată cu astfel de enterococi pot prezenta crampe severe la stomac, greață, vărsături și diaree.
Pe lângă gheața contaminată, inspectorii ANPC au mai descoperit cum clienții care solicitau suc primeau de fapt mai multă gheață. În timpul controlului, cei de la ANPC au și filmat cum se umple paharul cu gheață, apoi se pune suc.
KFC a decis oprirea tuturor mașinilor de gheață din toate restaurantele lanțului din România, până la finalizarea verificărilor, și a demarat o investigație internă pentru a determina cauzele care au condus la apariția unor bacterii în gheața cu care erau pregătite băuturile răcoritoare.
INTERNALPHOTO566
foto:ANPC
