O firmă de turism spațial l-a angajat pe bucătarul Rasmus Munk, al cărui restaurant Alchemist are două stele Michelin, pentru a crea o masă tematică specială pentru zborul său cu balonul spațial.
Una dintre primele companii de turism spațial de lux găzduiește o masă la bord în stratosferă, care are un preț de 495.000 de dolari fiecare. Acum, trebuie doar să găsească un grup de șase persoane dispuse să plătească pentru ceea ce este cea mai scumpă masă din istorie, pe Pământ sau în spațiu.
SpaceVIP l-a angajat pe bucătarul Rasmus Munk, al cărui restaurant Alchemist din Copenhaga a câștigat două stele Michelin din 2020, să gătească una dintre cele mai impresionante mese ale sale și să servească drept gazdă la bordul unui balon spațial. Nava spațială Neptune a lui Space Perspective poate găzdui opt pasageri și un căpitan. În cinstea acestei ocazii, „astronauții” vor purta haine confecționate pe măsură.
Space Perspective plănuiește să înceapă zborurile de testare cu echipaj până la sfârșitul acestui an, cu zboruri comerciale începând din 2025. Compania a primit recent capsula pentru nava spațială Neptune și va începe zborurile de testare cu balonul său spațial în următoarele șase săptămâni. Nava sa MS Voyager va fi folosită ca centru de comandă, lansând și recuperând balonul din apele de pe coasta de est a Floridei. Space Perspective are sediul în complexul NASA de pe Cape Canaveral.
La bord, oaspeții se pot bucura chiar și de WiFi pe tot parcursul călătoriei, precum și de o toaletă adecvată. Priveliștile hipnotizante ale planetei pot fi admirate prin ferestrele supradimensionate. Fiecare oaspete va fi, de asemenea, echipat cu un costum complet făcut la comandă de casa de modă franceză Ogier, care va crea ținute folosind țesături de ultimă generație concepute special pentru această expediție.
În timpul acestei călătorii, oaspeții vor degusta preparate delicioase special create de Munk. Ca și în cazul meniurilor sale de la Alchemist – unde urmărește să spună o poveste cu multiple fațete despre modul în care vede lumea – meniul va urma stilul său caracteristic de „bucătărie holistică”, prin care fiecare fel de mâncare este menit să stârnească o conversație în jurul planetei și a relației noastre cu ea. Pentru această imersiune culinară, Munk a analizat rolul explorării spațiale în ultimii 60 de ani, impactul pe care l-a avut asupra societății și aprecierea pentru Pământ pe care o stârnește o astfel de călătorie.
Pe lângă cina pregătită de Munk, oaspeții vor beneficia și de primul spa spațial din lume. În ciuda spațiului limitat, Space VIP a creat o toaletă de lux, completată cu plante, scaune de pluș și Wi-Fi.
Călătoria de șase ore este programată să decoleze în 2025 de pe coasta spațială a Floridei, iar prețul unui bilet este de 495.000 de dolari. Toate veniturile obținute în urma expediției, prima dintr-o serie de călătorii Space Perspective dezvoltate în parteneriat cu SpaceVIP, vor fi donate Fundației Space Prize – o organizație non-profit dedicată eliminării barierelor de gen în acest domeniu de nișă al științei și tehnologiei.
